Resep membuat Takoyaki

Hi.. Sahabat food colours sekarang saya ingin mengajak anda untuk mencoba resep membuat Takoyaki. yuk kita ikutin ulasan tahapan saya yah

Bahan adonan tepung:

• 150 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 ml kaldu ayam cair
• 1/2 sdt baking powder
• Garam, air dan minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

• 100 gram daging cumi, gurita atau tuna (kukus dulu lalu iris kecil-kecil)
• Bunga kol, iris halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• Kaldu bubuk
• Saus takoyaki, mayones, saus sambal atau saus tomat untuk pelengkap

Cara membuatnya mudah:

• Campur tepung terigu, telur ayam, baking powder dan garam secukupnya. Aduk rata lalu tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga adonan cukup encer.
• Untuk bahan isian, tumis daging cumi, bunga kol, daun bawang, dan kaldu bubuk hingga harum.
• Panaskan cetakan, beri minyak, lalu tuang adonan takoyaki hingga setengah dari kedalaman lubang cetakan, masukkan isian secukupnya dan tuang lagi adonan hingga lubang cetakan penuh.
• Masak takoyaki hingga bagian bawah matang dan bagian atasnya mengembang. Balik takoyaki dengan hati-hati hingga bentuknya jadi bulat.
• Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan saus sambal atau tomat.